日替わりメニューにあります「ひねポン」ですが、お客様から「何ですか？」とよく質問されます。
親鶏を使用し、親鶏の旨味を逃さないように香ばしく焼き上げ薄くスライスし、特製のゆず風味の効いた特製たれでじっくりと漬け込み仕上げたものに薬味とポン酢で召し上がっていただいてます。コリコリとした食感と噛めば噛むほど味が出る独特な風味をご堪能ください。
親鶏とは・・・一般的に採卵用の鶏の事で卵を産まなくなったものを処理します。一般ブロイラーに比べ歯ごたえとコクのある味わいが特徴です。
お店情報
| 店名 | 旬魚食彩 乃ん㐂（のんき） |
|---|---|
| 住所 | 京都市上京区下清蔵口町92（新町通上御霊西入） |
| アクセス | 京都市営地下鉄烏丸線 「鞍馬口駅（くらまぐち）」より 徒歩5分～6分 |
| 電話 | 075-432-5830 |
| 営業時間 | 17:00～23:00 【ラストオーダー/22:30】 |
| お問い合わせ時間 | 17:00～23:00 |
| 定休日 | 毎週日曜日・第3月曜日/定休日以外の祝日通常営業 |
| クレジットカード | ご利用いただけます。カードの種類はお問い合わせ下さい。 |
鍋料理やふぐコース、ご予算に応じたおまかせ料理もご用意できますのでお気軽にご相談ください。
（食べ放題・飲み放題はございません）
事前予約をおすすめしますので、ご予約は直接お店にご連絡をお願い致します。
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