料理
かれい煮付、わさび菜の辛子和え
2016年3月17日 料理
本日は「かれい煮付」と「わさび菜の辛子和え」を作りました。 本日の日替わりメニューにて是非、ご賞味ください。 日替わりメニューのお料理は用意してない日もありますのでご了承ください。
小松菜の辛子和え
2016年3月10日 料理
本日は小松菜の辛子和えを作りました。本日の日替わりメニューにて是非、ご賞味ください。 日替わりメニューのお料理は用意してない日もありますのでご了承ください。
ひねポン
2016年3月7日 料理
日替わりメニューにあります「ひねポン」ですが、お客様から「何ですか？」とよく質問されます。 親鶏を使用し、親鶏の旨味を逃さないように香ばしく焼き上げ薄くスライスし、特製のゆず風味の効いた特製たれでじっくりと漬け込み仕上げ …
春の食材が出てきました。
三重県産の新物とり貝を仕入れてきました。 菜の花で「菜たねのからし胡麻和え」を作りました。 どちらも春の訪れを感じさせてくれます。 本日の日替わりメニューにて是非、ご賞味ください。
